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Antes que me perguntem, respondo: porque sinhazinha Condessa adora batatas e linguiça.

Antes que façam a pergunta errada, dou a pergunta certa: Afonso, por que todos os teus assados são sempre com muita batata e linguiça?

A Condessa quase não come carne assada, ou mesmo cozida. Ela adora carne crua. Sempre que vou preparar algo com carne, tenho que dar, antes, generosos pedaços crus para ela.

Diz sinhá Kaya que o gosto por batatas com linguiça se deve ao antepassado alemão que elas têm. Sou descendente de bascos e não sei comer se não tiver batata no prato. Como sinhazinha é minha primeira descendência e ela é a quinta na ordem alemã por parte de mãe, prefiro acreditar que esse gosto por carne crua e batatas se deva a mim.

Claro que não falo isso perto da sinhá, pois ainda gosto do meu pescoço…

Ah! Sim, a picanha suína estava simplesmente maravilhosa. Palavra da sinhá Kaya. E sinhás sempre têm razão…

O antes:

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Luiz Afonso Alencastre EscosteguyAventuras na CozinhaAntes que me perguntem, respondo: porque sinhazinha Condessa adora batatas e linguiça. Antes que façam a pergunta errada, dou a pergunta certa: Afonso, por que todos os teus assados são sempre com muita batata e linguiça? A Condessa quase não come carne assada, ou mesmo cozida. Ela adora carne crua. Sempre...Antes de falar, pense! Antes de pensar, leia!